Etiquette non contractuelle (Le millesime sur la photo peut ne pas correspondre au millesime vendu)
Clos Combe Long Corbières
Languedoc - Corbières - Rouge - 75cl
(*Prix à emporter au bar à vin)
L'avis du bar à vin:
Rubis foncé,très expressif, sauvage, arômes de plantes, fruits noirs Bouche : ample, épicée, belle longueur Atypique pour un Corbières
Qui sommes nous?
Créée en 2015, vous ne nous connaissez certainement pas mais nous sommes maintenant une des principales plateforme de vente du vin et champagne sur le web.
Je profite de mes relations avec les cavistes parisiens pour vous offrir du vin/champagne de qualité avec un service de qualité ;-)
Tel: 06 75 39 72 84
Caractéristique du vin:
HISTORIQUE : Exploitées seulement depuis l'an 2000 (1er millésime), situées au pied d'un lieu de culte du néolithique – les parcelles font l'objet d'une étude visant à fixer l'énergie du sol (faisceaux magnétiques terrestres larges) dans le vin (Géoculture).
ORIGINE DES RAISINS : Languedoc-Roussillon, massif des Corbières centrales TERROIR / SOL / CLIMAT : Eboulis calcaires/roche mère, altitude 150 m, vignes à l'ombre dans un écrin de garrigue (thym, buplèvre...)
CEPAGES : Carignan – Grenache - Marselan
NOTES DE CAVE / VINIFICATION / CONDITIONNEMENT (?) : Cueillette à la main de mi-septembre à mi-octobre, état sanitaire contrôlé, Encuvage soigné
Vinification par macération carbonique longue (25 à 30 jours). La mise en bouteilles se fait par gravité sans aucun traitement ni autre addition de produits chimiques. Le bouchage est assuré par DIAM afin d'avoir une obturation parfaite de la bouteille et aucun risque de goût de bouchon.
Accord Mets/Vins:
Servir à 16 – 18°C avec agneau rôti, de préférence convient sur mets puissants et goûteux simples
