Etiquette non contractuelle (Le millesime sur la photo peut ne pas correspondre au millesime vendu)
Le Clos - Delas Crozes-Hermitage AOP
Rhône - Crozes Hermitage - Rouge - 75cl
(*Prix à emporter au bar à vin)
L'avis du bar à vin:
DEGUSTATION : La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et présente à l'évolution, de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, d'ampleur et de suavité. La finale s'achève sur des notes de cerises noires très mûres.
Qui sommes nous?
Créée en 2015, vous ne nous connaissez certainement pas mais nous sommes maintenant une des principales plateforme de vente du vin et champagne sur le web.
Je profite de mes relations avec les cavistes parisiens pour vous offrir du vin/champagne de qualité avec un service de qualité ;-)
Tel: 06 75 39 72 84
Caractéristique du vin:
CEPAGES : 100% Syrah
SOLS : au nord, les sols se composent de coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage ; au sud, ce sont des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess.
CLIMAT : exposition plein sud dans les coteaux.
ELEVAGE : L'élevage est conduit pendant dix à quatorze mois en pièces de chêne de un à trois ans. Des soutirages réguliers apportent l'oxygène nécessaire à la maturation des tannins.
VINIFICATION : La vendange des raisins entrant dans la cuvée "Le Clos" est effectuée manuellement à maturité optimale. Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération préfermentaire à froid.
ALCOOL : 13 degrés
Accord Mets/Vins:
ACCORDS METS ET VINS : Gibier d'eau, assortiment de grillades, viandes marinées ou volailles.