Etiquette non contractuelle (Le millesime sur la photo peut ne pas correspondre au millesime vendu)
Les Challeys - Maison Delas Saint Joseph
Rhône - Saint Joseph - Rouge - 75cl
(*Prix à emporter au bar à vin)
L'avis du bar à vin:
DEGUSTATION : La robe est rouge rubis. Le nez séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés. En bouche, le vin révèle une bonne ampleur et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d'origine.
Qui sommes nous?
Créée en 2015, vous ne nous connaissez certainement pas mais nous sommes maintenant une des principales plateforme de vente du vin et champagne sur le web.
Je profite de mes relations avec les cavistes parisiens pour vous offrir du vin/champagne de qualité avec un service de qualité ;-)
Tel: 06 75 39 72 84
Caractéristique du vin:
CEPAGES : 100% Syrah
SOLS : légers de schistes et de gneiss sur socle granitique.
CLIMAT : continental modéré, étés chauds et secs, pluviométrie régulière les autres saisons.
ELEVAGE : Une partie des vins est élevée en pièces de chêne pour apporter une note boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. Ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. La cuvée "Les Challeys" est alors mise en bouteilles après assemblage des différents lots de la cuvée.
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. La récolte est égrappée à 100%. Les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves en béton. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves.
ALCOOL : 13 degrés
Accord Mets/Vins:
ACCORDS METS ET VINS : Boeuf grillé ou mariné, civets, grillades, gibiers, toutes sortes de fromages.
