Etiquette non contractuelle (Le millesime sur la photo peut ne pas correspondre au millesime vendu)
Pigmentum Ugni blanc Colombard
Languedoc - Côtes de Gascogne IGP - Blanc - 75cl
(*Prix à emporter au bar à vin)
L'avis du bar à vin:
Misez sur ce blanc gascon ! Au-delà d’une robe claire et limpide, vous découvrirez des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de fleurs de tilleul. Les 2 cépages, fruits d’une alliance pertinente, permettent le service, dès l’apéritif d’un vin aussi gourmand que friand dont les saveurs explosent en bouche !
Qui sommes nous?
Créée en 2015, vous ne nous connaissez certainement pas mais nous sommes maintenant une des principales plateforme de vente du vin et champagne sur le web.
Je profite de mes relations avec les cavistes parisiens pour vous offrir du vin/champagne de qualité avec un service de qualité ;-)
Tel: 06 75 39 72 84
Caractéristique du vin:
Les vignes, âgées de 40 ans pour l’Ugni Blanc et de 25 ans pour le Colombard s’enracinent sur des sols argilo-calcaires.
Macération pelliculaire sur le Colombard. Débourbage statique par le froid en cuves isothermes, stabulation sur bourbes fines à 3°C pendant deux semaines, fermentation par cépage en cuves inox thermo régulées. La fermentation dure 10 à 20 jours. Elevage sur lies fines allant de deux à six mois avec remises en suspension régulières.
Garde: Il se déguste dans sa jeunesse.
Palmarès:
2013 : Best French White under 35$ et International Wine Competition Houston, Double Gold Medal 2012 : 86/100 Wine Spectator 2011 : 86/100 Wine Enthusiast
Accord Mets/Vins:
C’est un blanc très facile, à consommer bien frais, avec une salade de crevettes aux agrumes ou une cassolette de fruits de mer, ou plus simplement à l’apéritif.
